Салат Аджапсандалі

Кінза - 1 пучків

Баклажани - 1 штук

Часник - 2 зубчика

Солодкий перець - 2 штуки

Помідори - 3 штуки

Молотий чорний перець - за смаком

Рослинна олія - 100 мл

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 1 штук

Інструкція приготування

1 Крок

Овочі довести в духовці при 180 градусах до м'якості, потім занурити у воду.

2 Крок

Очистити овочі від шкірки, плодоніжки, насіння. Нарізати тонкою соломкою.

3 Крок

Посолити, поперчити. Додати олію, рубаний часник і нарізану кінзу. Перемішати.