Це відмінний соус до свинини на грилі та шинці.
У сотейнику змішайте абрикосовий джем, оцет та гірчицю. Доведіть до кипіння на середньому вогні, помішуючи, потім зменшіть вогонь і варіть ще 5 хвилин|мінути|, помішуючи.
Охолодіть до кімнатної температури та подавайте.