12-Хвилинні Спагетті З Помідорами Чері
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування12 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ніжна паста зі свіжими помідорами чері, маслинами й запашним базиліком поєднує легкість літнього обіду з витонченістю італійської кухні. Крихта солонуватої фети додає багатогранності смаку. Оливкова олія огортає кожен шматочок, а часник дарує делікатний аромат. Проста гармонія кольорів і текстур створює справжнє гастрономічне задоволення.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії504
-
Протеїни12
-
Жири21
-
Вуглеводи64
Інструкція приготування
Не бійтеся залишити трохи води від варіння пасти: вона допоможе соусу стати ніжним та шовковистим. Спробуйте замінити частину маслин зеленими — тоді страва матиме цікавіший відтінок смаку.
Поставити каструлю із підсоленою водою на сильний вогонь і довести до кипіння.
Очистити і дрібно нарізати 2 зубчики часнику, розрізати навпіл 250 г стиглих помідорів чері, очистити від кісточок жменю маслин і нарізати листя базиліка.
Збризкати оливковою олією велику сковороду на сильному вогні, додати часник і обсмажувати протягом 1 хвилини, потім додати помідори і злегка обсмажувати ще 1 хвилину або доти, доки вони не почнуть злегка підрум'янюватися.
Додати оливки та базилік, залишивши кілька листочків для прикраси, потім додати трохи води, зменшити вогонь та продовжити гасити на слабкому вогні.
Приготувати спагетті в каструлі з киплячою підсоленою водою відповідно до інструкцій на упаковці, потім злити воду, залишивши повний кухоль води від варіння.
Викласти макарони в сковороду разом із соусом і перемішати, при необхідності збризкати невеликою кількістю води від варіння.
Приправити за смаком морською сіллю і чорним перцем, потім посипати крихтою фети і листям базиліка, що залишилося.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ