Спагетті З Помідором Та Базиліком

Розігрійте оливкову олію на сковороді, покладіть очищені зубчики часнику цілком і обсмажте його, щоб надати олії смаку, доти час, поки часник не підрум'яниться, потім видаліть його зі сковороди і покладіть туди розрізані на 2 частини помідори і обсмажуйте їх 2-3 хвилини. великому вогні постійно помішуючи, а потім посоліть, зменшіть вогонь і накрийте кришкою, щоб вони трохи згасили і виділили сік

У каструлі закип'ятіть воду для макаронів, коли вона закипить, додайте сіль (я використовую велику морську) і повністю опустіть макарони в киплячу воду. Залежно від типу макаронів варіть їх на 2-3 хвилини менше, ніж зазначено на пачці. Витягніть макарони з каструлі за допомогою спеціального половника, щипців або відкиньте на друшляк і відразу ж помістіть їх у сковороду до помідорів, ретельно перемішайте, додайте кілька листків базиліка, розірвавши його руками, ще раз перемішайте і зніміть з вогню.

Розкладіть по тарілках за допомогою вилки та ложки, щоб соус був скрізь у рівних частинах, прикрасьте свіжим листям базиліка та за бажанням посипте тертим твердим сиром (зазвичай Пармезаном)

Насолоджуйтесь ...!