Зрази м'ясні, фаршировані омлетом, парові

Як приготувати

1. Крок 1

   З м'яса, хліба та 5 г олії приготувати м'ясний фарш.

2. Крок 2

   Яйця добре збити віником, змішати з молоком, вилити на змащену маслом сковороду, на пару довести до готовності, охолодити і порубати.

3. Крок 3

   М'ясний фарш вибити вологими руками, зробити два круглі коржики, на середину коржів покласти омлет, краї з'єднати.

4. Крок 4

   Зрази зварити на пару або скласти в каструлю, до половини залити холодною водою, закрити кришкою і кип'ятити 15 хвилин. Подавати зі шматочком олії або молочним соусом.