Зимовий Пиріг З Ожиною

Попередньо розморозити ожину, якщо потрібно. Або дістати свіжу, якщо є така можливість.

Розм'якшене вершкове масло|мастило| розтерти з|із| цукровим піском, додати|добавляти| муку|борошно|, розпушувач, перемішати.

Влити теплу воду, розмішати до розчинення грудок борошна, додати ванільний цукор.

Викласти ожину в тісто, акуратно перемішати, вилити у форму, застелену пергаментним папером.

Випікати в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці 30 хвилин|мінути|.

Перевірити готовність зубочисткою чи ножем, застромивши їх у центр пирога — вони мають залишитися сухими.

Пиріг вийняти, трохи охолодити для того, щоб цукрова пудра не розтанула на гарячій поверхні. Посипати пудрою, використовуючи ситечко, подати.