У каструлю налийте 4 склянки води та додайте цукор, аніс, ваніль та лимонну цедру. Доведіть до кипіння і варіть, поки|доки| цукор не розчиниться. Охолодіть кілька хвилин і додайте нарізаний на четвертинки інжир і курагу нарізану навпіл. Залишіть остигати.
Тим часом, очистіть груші та яблуко. Поріжте на тонкі часточки і викладіть у миску. З лимона вичавте сік і полийте фрукти, добре перемішайте.
Коли сироп охолоне, додайте|добавляйте| в нього фрукти, накрийте плівкою і поставте в холодильник на ніч.
Наступного ранку перекладіть фрукти в миску сервіровки. Посипте зернами гранату та подавайте.