Жюльєн З Куркою Та Печерицями

Куряче філе відварити до готовності, коли охолоне, нарізати дрібними кубиками.

Гриби нарізати, викласти на сковороду, трохи посмажити.

Цибулю дрібно нарізати, додати|добавляти| до грибів, посмажити до готовності.

Додати філе, посолити, поперчити, перемішати, зняти з|із| вогню.

На сухій сковороді злегка обсмажити борошно. Додати вершки, посолити, поперчити. Довести до кипіння.

Додати курку з грибами, перемішати, зняти з|із| вогню.

Розкласти отриману масу в кокотниці, зверху посипати тертим сиром. Запікати в духовці до золотистої скоринки при температурі 180 градусів (близько 30 хвилин).