Збити яйця з|із| цукром і сіллю, додати половину молока і всипати борошно. Вимісити до однорідності, щоб не було грудок.
Влити решту молока, додати соду та олію.
Випекти млинці.
Куряче відварене філе нарізати соломкою, натерти сир на тертці.
Нашаткувати цибулю і пасерувати на вершковому маслі. З'єднати з куркою та сиром.
Викласти начинку на млинці, згорнути рулетом і прогріти кілька хвилин у духовці.