Відкритий м'ясний пиріг

Як приготувати

1. Крок 1

   Картоплю дрібно нарізати та відварити у підсоленій воді до готовності. Потім воду злити, картоплю розім'яти.

2. Крок 2

   Додати 1 яйце, олію, добре перемішати. Всипати муку|борошно| і замісити тісто.

3. Крок 3

   Викладаємо його в роз'ємну форму, роблячи бортики, відправляємо в морозилку, поки готується начинка.

4. Крок 4

   Перець нарізаємо невелико, злегка обсмажуємо.

5. Крок 5

   Цибулю подрібнюємо, обсмажуємо на окремій сковороді, додаємо фарш, обсмажуємо майже до готовності, солимо. Додаємо перець та дрібно нарізаний помідор, викладаємо начинку на тісто.

6. Крок 6

   Змішуємо вершки та томатну пасту. Додаємо 2 яйця, злегка збиваємо. Солимо, перчимо. Поливаємо начинку пирога.

7. Крок 7

   Випікаємо 40 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів. За 10 хвилин|мінути| до готовності посипати тертим сиром.