Сільський Пиріг З Помідорами.

Картоплю відварити до готовності

Обсмажити на олії цибулю та перець кілька хвилин, до золотистого кольору у цибулі. Викласти на тарілку.

На цій же олії обсмажити фарш до напівготовності. Потім у фарш додати відкладені овочі, посолити, поперчити, додати паприку.

Злити з картоплі воду, розім'яти у пюре. Додати вершкове масло|мастило|, муку|борошно| і сіль|соль| і замісити тісто. Воно буде дуже ніжне та тепле! Якщо треба, можна ще додати борошно, щоб тісто не липло при розкочуванні.

Тісто розкотити і перенести в змащену|змазати| маслом|мастилом| роз'ємну форму (24 см)

Викласти на тісто начинку. Зверху розкладаємо кружечки помідорів та присипаємо все сиром. Випікається він 40 хвилин за 180 градусів.