Жюльєн У Булочках

Куряче філе нарізати дрібними кубиками. Обсмажити в олії.

Гриби очистити та нарізати тонкими пластинками.

Цибулю нашаткувати півкільцями. Обсмажити в олії до прозорого кольору.

Додати гриби і готувати, доки вся рідина не випарується.

Додати обсмажене філе, сметану, борошно пшеничне, сіль, перець. Все перемішати і готувати на маленькому вогні хвилин 2, поки жульєн не загусне.

У булочок акуратно зрізати верхівку, забрати серединку, залишаючи не дуже товсті стінки.

Заповнити булочки теплим жульєном, зверху посипати тертим сиром.

Покласти в духовку або в мікрохвильову піч (гриль) на 3-4 хвилини і тримати, поки сир не розплавиться.