Перлинна Цибуля В Кисло-Солодкому Соусі

Перлинна цибуля - 700 г

Велика сіль - за смаком

Цукор - 1 столових ложок

Бальзамічний оцет - 1 склянок

Оливкова олія - 3 столові ложки

Родзинки - 190 г

Інструкція приготування

1 Крок

Залийте родзинки теплою водою і дайте настоятися 30 хвилин.

2 Крок

Нагрійте олію у сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і обсмажуйте до золотистої скоринки 8-10 хвилин; злийте олію.

3 Крок

Відкиньте родзинки на друшляк. Додайте до цибулі родзинки, оцет, цукор та сіль. Обсмажуйте, помішуючи, до загусання соусу 2-3 хвилини.