Жовтий Соус Барбекю З Томатілло

У невеликій каструлі змішайте дрібно нарізаний помідори, дрібно нарізані томатилло, подрібнений часник, цукор (0,5-1 склянка за смаком), оцет, дрібно нарізану цибулю, гірчицю, сіль та пластівці перцю. Доведіть до кипіння, зробіть маленький вогонь і варіть 2:00, поки помідори не стануть м'якими. Охолодіть.

Викладіть половину соусу в блендер і подрібніть. Перелийте у банку. Повторіть те саме з соусом, що залишився.