Соус хрін з оцтом
Соус хрін з оцтом дарує гостру свіжість та ніжну терпкість, збуджуючи апетит і створюючи витончену родзинку для вишуканого столу. Його яскрава, виразна структура підкреслює м’ясні й рибні страви, додає глибини овочевим закускам. Цей соус лишає приємне тепло й відчуття домашнього затишку із кожною ложкою.
Як приготувати
Порада
Хрін натирай тільки перед приготуванням, щоб зберегти максимальну гостроту й аромат. Для легшого смаку використовуй яблучний оцет або додай дрібку лимонної цедри. Подавай у прохолодному вигляді.
-
Крок 1
Свіжий хрін очистити, промити, натерти на тертці і залити оцтом так, щоб хрін був покритий.
-
Крок 2
Залишити на 6-8 годин для дозрівання, потім додати до смаку сіль та цукор.
-
Крок 3
Зберігати у холодному місці.
Поживна цінність
- Калорії
- 14 ккал
- Протеїни
- 1 г
- Жири
- 0 г
- Вуглеводи
- 3 г
