Желе з полуничним суфле

Як приготувати

1. Крок 1

   Желатин залити 50 мл холодної води. Через десять хвилин нагріти, але до кипіння не доводити.

2. Крок 2

   Желе залити 150 мл окропу, за бажанням додати цукор і добре перемішати.

3. Крок 3

   Полуницю збити в блендері або потовкти вилкою.

4. Крок 4

   Змішати желе і желатин, збивати міксером протягом 15-20 хвилин, поступово додаючи полуницю до отримання повітряної маси.

5. Крок 5

   Розлити масу в стаканчики та поставити в холодильник.