Желе З Бузини З Чорницею

Змішайте лікер із 300 мл холодної води.

Відлийте 200 мл суміші та додайте до неї желатин. Залишіть на 5 хвилин. Поставте на водяну лазню та перемішуйте, поки желатин повністю не розчиниться. Додайте суміш, що залишилася.

Розкладіть чорницю по невисоких прозорих келихах і залийте сумішшю з желатином, щоб вона тільки покривала чорницю. Охолоджуйте приблизно 45 хвилин. Залийте сумішшю (якщо вона застигла, злегка нагрійте її) і поставте в ще на 3 години до повного застигання.