Ягідний Чізкейк Без Випікання

Печиво скришити і змішати з|із| маслом|мастилом|. Викласти на дно вистеленого паперу для випікання роз'ємної форми, помістити в холодильник.

Желатин замочити. Ягоди вимити, перебрати. Сир розтерти з|із| цукровою пудрою, додати|добавляти| йогурт, сік лимона, ретельно перемішати. Набряклий желатин нагріти на слабкому вогні до розчинення, потім, помішуючи, ввести в сирну масу. Підмішати 500 г ягід.

Крем з ягодами викласти на корж, розрівняти та помістити в холодильник на 4 години. Прикрасити торт ягідами, що залишилися і, за бажанням, листочками меліси.