Желе З Мацоні З Ягодами Або Тархуном
-
Час на підготовку120 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цей десерт — справжня ніжність мацоні у дуеті з ягодами, ожиною та малиною. Легкий дотик дошаба підкреслює витончену кислинку та шовковисту текстуру желе. Простота композиції дозволяє розкрити чистоту смаку, а свіжа зелень тархуну відкриває несподівано тонкий аромат. Охолоджений, він дарує приємне відчуття легкості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії0
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Використовуйте лише свіжий мацоні: його натуральна ніжність не повинна перебиватися надлишком цукру. Якщо обираєте тархун, не перетримуйте листя у суміші — додайте їх вже після додавання желатину для ніжного аромату.
Взяти мацун, додати|добавляти| в нього цукор.
Окремо замочити желатин в 300-400 мл води, вийняти з води і розтопити в мікрохвильовій печі.
Желатин додати у мацони. Далі можна покласти в нього листя тархуну, сезонними ягодами, мандарини.
Покласти в холодильник на 2 години, нарізати на квадратики або кола та полити невеликою кількістю дошаба (сироп із шовковиці).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ