Черничний мусовий торт

Як приготувати

1. Крок 1

   Збити масло з цукром (165 г), потім вбити яйця по одному, далі борошно і сода, гашена оцтом.

2. Крок 2

   Форму тонко змастити вершковим маслом і підпилити борошном. Влити тісто у форму. Поступово розподілити і відправити в духовку (180 градусів, хвилин 15-20 в залежності від духовки).

3. Крок 3

   Повністю остудити корж і розрізати навпіл.

4. Крок 4

   Приготувати мус: чорницю (1,5 склянки) з цукром поставити на вогонь і проварити 10 хвилин, потім протерти через сито (трохи соку залишити для просочення коржа), дати трохи охолонути. Желатин замочити.

5. Крок 5

   Просочити корж соком і покласти його відразу у форму, в якій збиратиметься торт, бажано роз'ємну.

6. Крок 6

   Збити йогурт, додати чорницю, добре перемішати, потім розтопити желатин і змішати.

7. Крок 7

   На просочений корж вилити мус і додати півсклянки чорниці, що залишилися. Поставити готовий торт у холодильник щонайменше на годину.

8. Крок 8

   Під час подачі звільнити торт за допомогою гарячого ножа.