Ягідно-Йогуртовий Десерт
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування120 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії551
- Протеїни12
- Жири26
- Вуглеводи70
Інструкція приготування
На все про все йде хвилин 20 максимум (за наявності підготовленого желатину та ягід). Для святкового варіанта можна збити 200 мл жирних вершків (не менше 30%) і додати в суфлі після желатину. Смак стане ще вершковішим.
Печиво змолоти блендером у крихту і змішати з|із| маслом|мастилом|, отримане тісто викласти у форму (у нас — 22 см діаметром), розрівняти і сховати в холодильник.
Ягоди розморозити, сік злити. У соку розвести желатин, дати набухнути 30-40 хвилин і підігріти до повного розчинення (не доводити до кипіння!). У ягоди додати цукор, несильно розмолоти блендером, змішати з йогуртом, додати желатин, почекати, поки трохи схопиться і вилити у форму з основою.
Дати застигнути у холодильнику. Форму брала роз'ємну, потім просто зняла борт і все.