Ягідно-Фруктовий Десерт Без Випічки

Печиво змолоти блендером у крихту і змішати з|із| маслом|мастилом|, отримане тісто викласти у форму (у нас — 22 см діаметром), розрівняти і сховати в холодильник.

Ягоди розморозити, сік злити. У соку розвести желатин, дати набухнути 30-40 хвилин і підігріти до повного розчинення (не доводити до кипіння!).

У ягоди додати цукор, несильно розмолоти блендером, змішати з йогуртом, додати желатин, почекати, поки трохи схопитися, і вилити у форму з основою.

Дати застигнути у холодильнику.

Для святкового варіанта можна збити 200 мл жирних вершків (не менше 30%) і додати в суфлі після желатину. Смак стане ще вершковішим.