Торт Желейно-Йогуртовий З Ківі.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування180 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Торт желейно-йогуртовий з ківі — це легкий, повітряний десерт із яскравою, соковитою ноткою свіжого ківі. Ніжний бісквіт поєднується з йогуртовим шаром, який огортає фруктову прохолоду, і зверху все вкриває прозоре, павутинчасте желе. Освіжаюча текстура та делікатний баланс смаків створюють ідеальне завершення святкової трапези.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії283
-
Протеїни9
-
Жири6
-
Вуглеводи48
Інструкція приготування
Щоб ківі не заважало застиганню желе, обдайте скибочки окропом буквально на пів хвилини. Для виразнішого аромату використайте грецький йогурт, додаючи трохи ванілі або цедру лимону.
Желатин розмішати з йогуртом, залишити набухати.
Яйця збити з цукром на високій швидкості до повного розчинення цукру додати дрібку солі, і потихеньку домішувати борошно, поступово знижуючи швидкість міксера (у мене борошна йде менше склянки).
Тісто вилити в змащену|змазати| маслом|мастилом| форму, випікати 30 хвилин|мінути| при 180 градусах (корж почне пахнути).
Йогурт поставити на невеликий вогонь і помішувати до повного розчинення желатину. Доводити до кипіння не потрібно.
Корж можна просочити сиропом або фруктовим соком, зверху залити йогуртом, що охолонув, і поставити в холодильник застигати.
Замочити желе у воді згідно з рецептом на пачці. Через 30 хвилин поставити на вогонь і помішувати до повного розчинення желатину. Доводити до кипіння не потрібно.
На застиглий йогурт викласти ківі і залити застиглим желе.
Поставити в холодильник і чекати, поки торт повністю застигне.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ