Печеня З Морепродуктів З Цибулею Та Білим Вином

Розігрійте олію на великій сковороді. Смажте цибулю і селеру 10 хвилин, поки вони не розм'якнуть. Овочі не повинні змінити колір. Додати часник і готувати ще 1 хвилину.

Влийте вино і готуйте при слабкому кипінні на сильному вогні, поки вино не випарується. Влийте курячий бульйон і розведене у воді кукурудзяне борошно і готуйте при слабкому кипінні 5-10 хвилин, поки суміш не загусне.

Приправте, додайте кріп та морепродукти. Гасіть кілька хвилин, поки суміш не стане дуже гарячою. Додати крем-фреш.

Приготуйте кристини згідно з інструкцією на упаковці. Розкладіть печеню по тарілках. Посипте залишками кропу. Подавайте з кростіні, які можна мачати в спекотне.