Печеня З Курки З Овочами

Картопля, помідори, солодкий перець та інші овочі нарізати на половинки, скибочки або залишити повністю (якщо не дуже великий розмір), як більше подобається. Можна додати один гострий перчик повністю.

Викласти овочі у велику миску, залити оливковою олією, посолити та поперчити. Добре розмішайте і залиште на час (поки готуватимете курку).

Курча наріжте на шматки, натріть сіллю та перцем. Обсмажте у сковороді до золотистої скоринки.

Розігрійте духовку до 180 градусів. У велику жаровню або форму для запікання в духовці викладіть овочі. Зверху розкладіть шматочки курки і поставте запікатися до готовності приблизно на 40-50 хвилин.

Подавайте, прикрасивши свіжими травами.