Смажений Жасминовий Рис З Ковбасками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Смажений жасминовий рис із ковбасками – це гармонійне поєднання ніжного рису, соковитих ковбасок та духмяних грибів, що тануть у роті. Імбир надає страві м'якої пікантності, а зелена цибуля підкреслює свіжість. Легкий азійський акцент оживлює знайомі інгредієнти, створюючи теплий, затишний смак домашньої кухні для всієї родини.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії639
-
Протеїни30
-
Жири33
-
Вуглеводи61
Інструкція приготування
Щоб рис залишався розсипчастим, використовуйте вчорашній або охолоджений рис, а не свіжозварений. Замість ковбасок можна додати копчене куряче філе для більш делікатного смаку й меншої жирності.
Змішайте в середньому сотейнику рис, воду, імбир, ковбаски та сіль. Доведіть суміш до кипіння, потім накрийте кришкою, зменште вогонь до мінімального та варіть до розм'якшення рису близько 17 хвилин. За цей час має вбратися вся рідина.
Поки варитиметься рис, прогрійте в сковороді олію і викладіть для обсмажування гриби. Збільшіть вогонь до сильного і обсмажуйте близько 5 хвилин, доки на грибах не з'явиться скоринка.
Готовий рис зніміть з вогню та викладіть на сковороду до грибів. Влийте соєвий соус і обсмажуйте, помішуючи, поки рис не почне трохи тверднути. Наприкінці додайте для аромату зелену цибулю та кунжутну олію.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ