Смажений Адигейський Сир У Часниковій Олії
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Смажений адигейський сир у часниковій олії — це закуска, що поєднує ніжну вершковість сиру з виразним ароматом часнику та свіжістю пряних трав. Гармонує легкість сирної текстури й тендітна золотава скоринка, а пікантний акцент чорного перцю додає глибини. Вишуканий вибір для неспішної трапези чи теплого вечора в колі друзів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії209
-
Протеїни15
-
Жири11
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Використовуйте щойно роздавлений часник для максимально яскравого аромату. Слайси сиру не варто перекладати надто близько — так вони отримають гарну рум’яну скоринку й утримають форму.
Часник очистити.
Роздавити часник великим ножем.
Відправити роздавлений часник в олію на розпечену сковороду.
Як тільки одна сторона підрум'яниться, перевернути на іншу. Потім видалити часник - він віддав свій сік олії.
Нарізати сир слайсами завтовшки близько 1 см.
Надіслати сир на сковороду.
Посолити слайси. Продовжувати готувати на великому вогні.
Злегка пересунути сир, формуючи візерунок "гриль".
Приправити чорним перцем.
Перевернути слайси сиру.
Посипати ароматними травами і готувати до золотистої скоринки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ