Смажений адигейський сир у часниковій олії

Як приготувати

1. Крок 1

   Часник очистити.

   

2. Крок 2

   Роздавити часник великим ножем.

   

3. Крок 3

   Відправити роздавлений часник в олію на розпечену сковороду.

   

4. Крок 4

   Як тільки одна сторона підрум'яниться, перевернути на іншу. Потім видалити часник - він віддав свій сік олії.

   

5. Крок 5

   Нарізати сир слайсами завтовшки близько 1 см.

   

6. Крок 6

   Надіслати сир на сковороду.

   

7. Крок 7

   Посолити слайси. Продовжувати готувати на великому вогні.

   

8. Крок 8

   Злегка пересунути сир, формуючи візерунок "гриль".

   

9. Крок 9

   Приправити чорним перцем.

   

10. Крок 10

    Перевернути слайси сиру.

    

11. Крок 11

    Посипати ароматними травами і готувати до золотистої скоринки.