Смажені Пельмені З Качкою

Замісити тісто на пельмені, змішавши борошно, воду, яйце та сіль.

Розкачати.

Приготувати начинку. Пропустити через м'ясорубку філе качки, дрібно порубати цибулю та селеру, заправити фарш олією, сіллю та соусом.

Приготовлену начинку покласти в тісто і загорнути. Відварювати пельмені 8 хвилин, потім обсмажити на олії протягом 2 хвилин до утворення хрусткої скоринки.