Смажені Патисони У Клярі Зі Сметанним Соусом

Підготувати інгредієнти.

Патисони нарізати слайсами завтовшки близько 5 мм.

Змішати борошно з пластівцями чилі.

Яйце посолити і збити віночком.

Сир натерти на дрібній тертці.

Додати мелений перець.

Очистити часник.

Сметану додати|добавляти| в сир.

Видавити часник за допомогою пресу.

Ретельно перемішати соус.

Слайс патисону опустити в яйце.

Потім з двох сторін занурити в муку.

Вчинити так з усіма патисонами і відправити їх у киплячу олію. Обсмажувати по 2-3 хвилини на сильному вогні кожну сторону до рум'яної скоринки.