Сирні чіпси з гірчицею зачаровують яскравим ароматом обсмаженого сиру й ніжної гірчиці. Легка хрусткість поєднується із пряністю паприки, свіжістю лимонного соку та зеленої цибулі. Кожна хрумка скибочка підкреслена особливим соусом, що додає глибини смаку. Така закуска чудово доповнить дружні вечори чи легкі аперитиви.
Обирайте добре витриманий твердий сир — він дарує яскравішу хрустку текстуру. Для різноманітності смаку спробуйте частково додати зернисту гірчицю або чорний кунжут для виразнішого вигляду та аромату.
Сир натерти на дрібній тертці.
Сформувати із сиру невеликі купки на пергаменті.
Гірчицю помістити у глибоку миску.
Додати дрібно нарізану цибулю-порей.
Влити соєвий соус.
Додати чорний перець та сіль.
Потім додати паприку.
Збризкати соком лимона і перемішати.
Викласти по чайній ложці без гірки соусу на кожну порцію сиру.
Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 5-6 хвилин.
Перед тим як подавати, дати чіпсам трохи охолонути.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ