Сир натерти на дрібній тертці.
Викласти на пергамент порції сиру за однією столовою ложкою.
Хрін викласти у глибоку миску.
Помідори розрізати навпіл і розчавити кухарським ножем. Посолити.
Нарізати помідор дуже дрібно.
Об'єднати з хроном.
Цибулю також дуже дрібно нарізати.
Надіслати цибулю в соус.
Приправити сумішшю перців.
Ретельно перемішати.
Додати по чайній ложці соусу на кожну порцію сиру.
Запікати в духовці 6 хвилин|мінути| при 180 градусах. Потім дати охолонути та подавати.