Смажені Кальмари З Петрушкою Та Лимоном

Промити кальмари. Відрізати щупальця та відкласти. Видалити хітинові пластинки і нарізати кільцями кальмарів.

Розкласти на паперовий рушник і добре обсушити.

Присипати кільця та щупальця кальмарів борошном.

На великому вогні розігріти у сотейнику трохи оливкової олії.

Обсмажити кальмари протягом 5 хвилин, постійно помішуючи. Під час смаження полити лимонним соком, посолити та поперчити. Подавати кальмарів гарячими, посипавши петрушкою.