Смажений Сир У Панцирі

Панірувальні сухарі - 200 г

Сир - 350 г

Куряче яйце - 2 штуки

Пшеничне борошно - 200 г

Рослинна олія - 100 мл

Інструкція приготування

Рецепт узятий з іншого сайту з метою зберегти у своїй кулінарній книзі)

1 Крок

Нарізаємо будь-який твердий або напівтвердий сир на шматки завтовшки не менше 1 см.

2 Крок

Тепер робимо панцир ... Обвалюємо кожен шматок по черзі: у борошні, в яйці, в сухарях ... і так 3 рази.

3 Крок

Обсмажуємо в розігрітій олії на досить сильному вогні по 1 хвилині з кожного боку, до рум'яної скоринки. Трохи остудити та подавати.