Закуски

Мезе Із Запеченого Болгарського Перцю З Волоським Горіхом

Image
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    20 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Густа пахуча каша з болгарського перцю, що ввібрала аромати часнику, оливкової олії, паприки і куміну. Є з коржом чи просто так. Рецепт із московського кафе Laffa Laffa.

Харчова цінність

  • Калорії
    155
  • Протеїни
    2
  • Жири
    10
  • Вуглеводи
    14

Інструкція приготування

1 Крок

Перець помити і повністю запекти в духовці за температури 220 градусів. Запікати близько 10 хвилин.

2 Крок

Остудити перець, зняти з нього шкіру. Пробити блендером до пюреподібного стану.

3 Крок

Смажений волоський горіх і сухарі пробити в блендері, але не надто дрібно.

4 Крок

Усі інгредієнти з'єднати разом та добре перемішати до однорідної маси.

5 Крок

Подавати холодним, прикрасивши зернами гранату.

Вам також може сподобатися