Закуски
Мезе Із Запеченого Болгарського Перцю З Волоським Горіхом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Густа пахуча каша з болгарського перцю, що ввібрала аромати часнику, оливкової олії, паприки і куміну. Є з коржом чи просто так. Рецепт із московського кафе Laffa Laffa.
Інгредієнти
г
г
мл
г
зубчиків
г
г
за смаком
г
мл
штуки
за смаком
Харчова цінність
- Калорії155
- Протеїни2
- Жири10
- Вуглеводи14
Інструкція приготування
1 Крок
Перець помити і повністю запекти в духовці за температури 220 градусів. Запікати близько 10 хвилин.
2 Крок
Остудити перець, зняти з нього шкіру. Пробити блендером до пюреподібного стану.
3 Крок
Смажений волоський горіх і сухарі пробити в блендері, але не надто дрібно.
4 Крок
Усі інгредієнти з'єднати разом та добре перемішати до однорідної маси.
5 Крок
Подавати холодним, прикрасивши зернами гранату.