Смажений На Грилі Халлоумі З Цибульними Кільцями Та М'яТним Вінегретом

Розігрійте гриль.

У мисці змішайте масло, оцет, 1 столову ложку подрібненої м'яти, гірчицю та подрібнений часник. Посоліть і поперчіть.

Змастіть листя латука і кільця цибулі соусом і посипте сіллю і перцем.

Смажте цибулинні кільця приблизно по 3 хвилини з кожного боку до м'якості та появи характерних смужок. Перекладіть на тарілку на певній відстані один від одного.

Викладіть на гриль латук і смажте по 2 хвилини з кожного боку до м'якості та смужок. Викладіть по 2 аркуші на 4 тарілки.

Поріжте халлоумі на 8 частин та викладіть на гриль. Смажте приблизно по 2 хвилини з кожного боку до появи характерних смужок.

Викладіть цибулинні кільця на листя салату і зверху покладете сир. Збризкайте заправкою і посипте м'ятою, що залишилася. Подавайте негайно.