Розріжте фініки вздовж і обережно видаліть кісточку. Загорніть кожен фінік у смужку бекону та закріпіть дерев'яними шпажками.
Розігрійте масло на сковороді і смажте рулети, перевертаючи, 10 хвилин, поки|доки| бекон не приготується і не стане коричневим. Обсушіть зайвий жир та подавайте відразу.