Смажена Свиняча Нога

Свинячу ногу протягом 2 годин варити у світлому пиві. Потім, злегка охолодивши, покрити сумішшю солі, меленого перцю, дрібнорубленого часнику, зелені розмарину.

Запікати в розігрітій до 190 градусів духовці до придбання хрусткої золотистої скоринки. Подавати смажену свинячу ногу з помідорами чері та розмарином. Окремо поставити на стіл кетчуп, гірчицю, хрін.