Смажена Свиняча Нога
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування150 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Смажена свиняча нога — це святкова страва з неповторною апетитною скоринкою, у якій поєднуються ніжне м’ясо та пікантні аромати розмарину, часнику й світлого пива. Подана з вершковим хроном, гірчицею і соковитими помідорами чері, вона створює яскраве, гармонійне враження на столі, додаючи тепла й домашнього затишку кожній трапезі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії969
-
Протеїни70
-
Жири62
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Перед запіканням добре просушіть ногу та щедро втирайте спеції – це гарантує соковитість усередині й хрустку золотисту скоринку. Спробуйте подавати з теплим молодим хлібом для повнішого смакового досвіду.
Свинячу ногу протягом 2 годин варити у світлому пиві. Потім, злегка охолодивши, покрити сумішшю солі, меленого перцю, дрібнорубленого часнику, зелені розмарину.
Запікати в розігрітій до 190 градусів духовці до придбання хрусткої золотистої скоринки. Подавати смажену свинячу ногу з помідорами чері та розмарином. Окремо поставити на стіл кетчуп, гірчицю, хрін.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ