Смажена Брюссельська Капуста З Гарам-Масалу
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Смажена брюссельська капуста в гарам-масалі відкриває нові палітри смаку: золотиста скоринка, тонкі ноти кориці, гвоздики та імбиру огортають кожну ніжну половинку. Поєднання прянощів м’яко підігріває аромат і надає страві глибини, роблячи капусту дійсно особливою й виразною. Страва чудово підійде для сімейної вечері або затишного обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії88
-
Протеїни7
-
Жири2
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Щоб брюссельська капуста зберегла соковитість і хрусткість, рівномірно розріж її навпіл перед запіканням. Гарам-масалу варто злегка підрум’янити на сухій сковорідці — це посилить аромат спецій.
Для приготування гарам-масалу розмелите всі прянощі разом у млині для прянощів або в кавомолці.
Зберігайте в банку з кришкою, що щільно закривається.
Розігрійте духовку до 200 °C. Помістіть брюссельську капусту в миску, додайте 2 ст. л. олії, добре посоліть і додайте гарам-масалу.
Перекладіть брокколі на лист з бортиками і запікайте 30-35 хвилин або до золотистої скоринки.
Посипте ще гарам-масалу. Залишки гарам-масалу зберігайте не більше 3 місяців.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ