Салат з ріпи, яблука, брюссельської капусти та насіння маку
Легкий осінній салат, де хрумка ріпа зустрічається з соковитим яблуком і ніжно-гірчинкуватою брюссельською капустою. Цитрусова заправка з теплим відтінком свіжого імбиру підкреслює природну солодкість кожного інгредієнта, а дрібний мак додає вишуканої текстури. Усього 170 ккал і півгодини часу — ідеальний варіант для вечері чи святкового столу.
Як приготувати
Порада
Нашаткуйте брюссельську капусту якомога тонше та залиште салат у заправці на 10 хвилин: листки пом'якшають і вберуть аромат імбиру. Яблуко додавайте останнім, щоб воно не темніло.
-
Крок 1
Підготувати усі інгредієнти.
-
Крок 2
Змішати сік лимона, олію та імбир у великій мисці; приправити сіллю та перцем.
-
Крок 3
Додати ріпу, яблуко, брюссельську капусту та 1 ч. л. насіння маку, змішати.
-
Крок 4
Подавати, посипавши насінням маку.
Поживна цінність
- Калорії
- 170 ккал
- Протеїни
- 4 г
- Жири
- 11 г
- Вуглеводи
- 14 г
