Хрумка ріпа з брюссельською капустою
Хрумка ріпа з брюссельською капустою — це поєднання свіжості, легкості та ніжної кислинки. Тонко нашаткована ріпа та яблуко об’єднуються з хрусткою капустою під освіжаючим лимонно-імбирним дресингом, а макові зерна додають витончену текстурну нотку. Ця салатна композиція створює вишуканий баланс смаків і кольорів.
Як приготувати
Порада
Щоб відтінити природну хрусткість ріпи, нарізайте її дуже тонко, найкраще мандоліною. Якщо хочете м’якший аромат, брюссельську капусту можна швидко ошпарити окропом на 20 секунд, а далі охолодити.
-
Крок 1
Щоб приготувати хрустку ріпу з брюссельською капустою, змішайте у великій мисці лимонний сік, оливкову олію та імбир, приправте сіллю та перцем.
-
Крок 2
Додайте ріпу, яблуко, брюссельську капусту та чайну ложку макових зерен, ретельно розмішайте.
-
Крок 3
Подавайте до столу, прикрасивши маковими зернами зверху.
Поживна цінність
- Калорії
- 170 ккал
- Протеїни
- 4 г
- Жири
- 11 г
- Вуглеводи
- 15 г
