Салат З Пак-Чою, Моркви Та Яблук

Розріжте кожну головку пак-чою навпіл і тонко нашаткуйте. Перекладіть у друшляк, щедро посоліть, накрийте вантажем і залиште на деякий час.

Яблуко очистіть від серцевини та наріжте тонкою соломкою. Моркву очистіть та натріть на великій тертці.

У великій мисці змішайте яблуко, моркву, лимонний сік, олію та імбир. Додайте пак-чою, посоліть і поперчіть. Добре перемішайте.