Салат З Пак-Чою, Моркви Та Яблук

Салат пак-чій - 500 г

Лимонний сік - 3 столові ложки

Морква - 2 штуки

Велика сіль - за смаком

Яблуко - 1 штук

Тертий імбир - 1 чайних ложок

Свіжий чорний перець - за смаком

Рослинна олія - 1 столових ложок

Інструкція приготування

1 Крок

Розріжте кожну головку пак-чою навпіл і тонко нашаткуйте. Перекладіть у друшляк, щедро посоліть, накрийте вантажем і залиште на деякий час.

2 Крок

Яблуко очистіть від серцевини та наріжте тонкою соломкою. Моркву очистіть та натріть на великій тертці.

3 Крок

У великій мисці змішайте яблуко, моркву, лимонний сік, олію та імбир. Додайте пак-чою, посоліть і поперчіть. Добре перемішайте.