Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть лист фольгою.
Викладіть спаржу на фольгу і перемішайте з|із| 2 ложками оливкової олії. Посолити і поперчити і смажте до м'якості 15 хвилин.
Розігрійте оливкову олію, що залишилася, у великій сковороді на середньому вогні. Викладіть спаржу, злегка подрібнені горіхи та влийте вино. Перемішайте та готуйте 3 хвилини. Посолити і поперчити і розкласти по тарілках.