У глибокому сотейнику розігрійте оливкову олію на середньому вогні і обсмажте тонко нарізану цибулю до золотистого кольору, помішуючи 5-10 хвилин. Потім додайте подрібнений часник і обсмажте до характерного запаху.
Додайте|добавляйте| нарізану зелень і бульйон, перемішайте і готуйте деякий час до м'якості.
Зніміть з вогню, посоліть і поперчіть. Додайте|добавляйте| кунжутну олію і перемішайте.