Смажена Локшина Удон З Креветками, Тофу Та Пореєм

Зварити локшину в окропі 2-3 хвилини до м'якості. Злити та промити під холодною водою.

У миску покласти яйця та соєвий соус, додати нарізаний порей, нарізані креветки, проростки та локшину. Розігріти вок на середньому вогні 1-2 хвилини до появи димку і додати олію. Додати нарізаний кубиками тофу і смажити 2 хвилини до золотистої скориночки.

У вок додати|добавляти| суміш з локшиною і смажити ще 3-4 хвилини, поки|доки| яйця не будуть готові і порей не стане м'яким.

Розкласти по 2 миски, полити соком лайма і посипати подрібненим арахісом.