Запиваємо гарячим чаєм!
М'ясо нарізаємо на шматочки товщиною 0,5 см та шириною 2,5 см.
Кімчі нарізаємо шириною 1,5-2 см.
Пір'я зеленої цибулі нарізаємо довжиною 2,5 см.
М'ясо кладемо на розігріту сковороду та ретельно обсмажуємо.
Потім кладемо кімчі, янні, солимо, перемішуємо і обсмажуємо все протягом 20 хвилин, потім накриваємо кришкою і гасимо на повільному вогні ще 10 хвилин.
Додаємо зелену цибулю та злегка обсмажуємо ще 3 хвилини.