Кім-Ча Зі Свининою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Кім-ча зі свининою — це насичена, яскрава страва, у якій поєднуються пряність кімчі та соковитість обсмаженої свинини. Пікантний соус огортає кожен шматочок, створюючи особливу глибину смаку. Ця тепла страва чудово смакує і з білим рисом, і в холодному вигляді, даруючи знайомство зі східною гастрономією у домашній атмосфері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії199
-
Протеїни21
-
Жири7
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Для ідеальної текстури обирайте свіже м’ясо з невеликими прожилками жиру — воно залишиться ніжним. Кімчі нарізайте однаково великими шматочками, щоб смак страви був гармонійним. Не пересмажуйте свинину: лишайте ледь рожевою всередині.
Свинину ріжемо смужками в 1,5-2 см або кубиками такої ж ширини, як подобається. Обсмажуємо в маслі, в глибокій сковорідці (я роблю у вок), коли майже підсмажилося додаємо соєвий соус, готуємо ще 10 хвилин. Після додаємо приправи і ще 10 хвилин готуємо.
Кім-чу нарізаємо смужками і додаємо вже до готової свинини, зменшуємо вогонь. Готуємо 20 хв, часто перемішуючи.
Готово!)) Подавати із довгозерним рисом! Смачного! Так само можна їсти у холодному вигляді!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ