Рис З Імбиром Та Ананасами

Добре промийте рис під проточною холодною водою і перекладіть в каструлю. Залийте водою, щоб вона покривала рис на 2 пальці. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть 15-20 хвилин|мінути| до готовності. Зніміть з вогню та залиште при закритій кришці на 5 хвилин, потім перемішайте вилкою та охолодіть.

Добре розігрійте 1 столову ложку олії у сковороді на середньому вогні до появи серпанку. Додайте імбир, дрібно нарізану зелену цибулю (тільки білу та світло-зелену частини, зелену залиште) та сіль. Обсмажте хвилину.

Додайте масло і викладіть рис. Обсмажте до золотистого кольору, помішуючи 10-12 хвилин.

Зніміть з вогню і додайте зелену цибулю, що залишилася, дрібно нарізаний ананас і кунжутне масло. Перемішайте та посоліть за смаком.