Борошно змішати із содою, сіллю, цукром. Додати молоко, яйця. Замісити тісто.
Додати подрібнену зелень (у мене петрушка, кріп і цибуля пір'яна) і шпинат. Можна натерти сир у тісто, вийде дуже смачно.
Розігріти сковорідку та випікати. Їжте із задоволенням!