Зелені млинці із зелені та шпинату — справжня весняна радість для сніданку. Вони огортають свіжістю молодої зелені й мають ніжну текстуру завдяки шпинату. Вдало поєднують яскравий колір та делікатний смак, навіть без зайвих спецій. Прекрасно смакують із вершковим сиром чи свіжою сметаною, додаючи легкості та аромату ранковому столу.
Для ще більш насиченого кольору шпинат із зеленню краще подрібнити блендером із декількома ложками молока перед додаванням до тіста. Спробуйте додати трішки натертого твердого сиру всередину для пікантної глибини смаку.
Борошно змішати із содою, сіллю, цукром. Додати молоко, яйця. Замісити тісто.
Додати подрібнену зелень (у мене петрушка, кріп і цибуля пір'яна) і шпинат. Можна натерти сир у тісто, вийде дуже смачно.
Розігріти сковорідку та випікати. Їжте із задоволенням!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ