Зелений салат із куркою та ароматним червоним базиліком наповнений легкістю й вишуканістю. Соковита куряча грудка поєднується зі свіжою зеленою цибулею, а м’який майонез і оливкова олія ніжно огортають кожен шматочок. Яскравий базилік додає салату свіжих нот та весняної свіжості, роблячи цю страву ідеальною для легкого обіду чи вечері.
Щоби курка залишалася соковитою, варіть її у підсоленій воді з лавровим листом та кількома горошинами перцю. Щоб салат мав тонший смак, частину майонезу можна замінити густим йогуртом.
Грудку відварити і нарізати невеликими шматочками.
Можна взяти 3 стебла або відміряти третину вибраної в магазині цибулі. Нарізати завтовшки 3-4 мм.
Декілька (3-4) листочка базиліка дрібно нарізати, а решта - повністю додати в салат.
Скласти всі інгредієнти в миску, посолити, поперчити, заправити олією та майонезом. Ретельно перемішати. Найнижчий салат готовий!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ