Підготувати усі необхідні інгредієнти.
У миску розбити яйце та додати сіль.
Перемішати.
Влити воду.
Перемішати.
Всипати борошно.
Вимішати тісто ложкою.
Влити олію.
Домішати тісто руками.
Забрати в пакет і залишити лежати на 20 хвилин. Після цього можна ліпити пельмені.